上海品茶论坛:茶事话题与探店精选

这里汇集上海品茶工作室与茶友共同产出的茶事图文,从新茶品鉴、茶室探访到老茶知识,每周持续更新。每篇内容都由到店体验或线下茶会记录整理而来,供即将到店的访客提前浏览和参考。

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上海品茶工作室新茶品鉴龙井与碧螺春对比
新茶品鉴 茶艺师讲解

新茶季开箱:当季龙井与碧螺春的对比品鉴

上海品茶工作室刚刚完成一场小范围新茶品鉴会,当季龙井与洞庭碧螺春在茶艺师手中有哪些不同表现?本文完整记录开汤、闻香与回甘全过程。

04月18日 1,286 次阅读 38 人收藏
上海品茶工作室静安寺附近茶室探店
探店 静安

静安寺附近的私藏茶室:梧桐区里的安静一隅

沿着愚园路拐进弄堂,藏着一间只有四张桌子的茶室,手冲单丛、老白茶和刚到的正山小种,适合午后安静坐一坐。

04月16日 · 956 次阅读 阅读全文
上海品茶论坛普洱老茶鉴别入门
老茶鉴别 普洱

老茶鉴别入门:如何从叶底判断普洱年份

普洱茶的年份并不神秘,叶底的颜色、弹性和完整度都在说话。茶艺师用三组对比茶样,教你绕过常见的做旧手段。

04月14日 · 1,342 次阅读 阅读全文
上海品茶工作室正山小种与金骏眉对比品鉴
红茶 正山小种

正山小种与金骏眉:一场红茶的醇厚对话

同为武夷红茶,正山小种的松烟香与金骏眉的蜜薯香怎么选?本篇从产地、工艺、口感三个维度拆解两者的区别。

04月12日 · 883 次阅读 阅读全文
上海品茶工作室白毫银针周末茶会回顾
茶会 白毫银针

周末茶会回顾:一壶白毫银针的下午

上周末工作室开设了一场白毫银针主题茶会,六位茶友围坐一桌,从干茶毫香聊到茶汤的毫浑。听听大家怎么说?

04月10日 · 714 次阅读 阅读全文
上海新茶工作室新手选茶指南
新手品茶 指南

新手选茶的三条实用经验:从口感偏好出发

第一次来工作室不知道选什么茶?可以先从香气偏好和茶汤的浓度接受度入手。这篇指南整理了到店选茶的常见问答。

04月08日 · 521 次阅读 阅读全文

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